海外認証原料使用 アーモンドを皮ごと粉末 非加熱 ほのかな甘みと渋み 菓子の材料などに 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 624kcal/タンパク質 18.5g/脂質 54.7g/炭水化物 19.4g［糖質 9.5g/食物繊維 9.9g］/食塩相当量 0g 原材料名 アーモンド（アメリカ産） 内容量 50g 特定原材料等28品目 アーモンド 開封前賞味期限 6ヶ月 　アーモンド ・ビタミンEや良質な脂質、食物繊維が豊富で、健康維持に。 ・ビタミンEは抗酸化を持ち、体内でフリーラジカルを抑える働きがあるため、肌の老化防止や免疫力の向上に。 ・アーモンドパウダーに含まれる脂質は、体に良いとされる不飽和脂肪酸。 ・オメガ3系やオメガ6系の脂肪酸を含むため、これらの脂質はコレステロール値を調整し、心血管疾患の予防に。 ・アーモンドにはたんぱく質も含まれており、筋肉の維持やダイエットに。 ・アーモンドの食物繊維は消化を助け、腸内環境を整える働き。 ・アーモンドパウダーを取り入れることで、便秘改善が期待され、体内の老廃物がしっかり排出されるため、美容と健康の両方に。

ビワの種を食べやすく粉末化 アミグダリン由来物質検査済み 1日3gを目安に、100ml以上の湯や水などに混ぜて ジュースや豆乳などに混ぜても 栄養成分表示 1日(3g)当たり/エネルギー 10.7kcal/タンパク質 0.16g/脂質 0.02g/炭水化物 2.5g/食塩相当量 0g 原材料名 ビワ種(長崎県) 内容量 100g 開封前賞味期限 2年 　ビワ種 ・アンチエ、抗酸 びわの種には、多様なビタミンやポリフェノールが含まれているとされ、これらの成分のアンチエ,,。 肌の若々しさを保つだけでなく、細胞レベルでの老化を遅らせる期待も。 抗酸に優れているビタミンCやビタミンEは、過剰な活性酸素の発生を抑え、体の酸化を防ぐ上で重要。 ・免疫 びわの種に含まれる成分が免疫をサポートする可能性も示唆されていますが、科学的な根拠はまだ十分でない。 一部の研究では、種に含まれる特定の化合物が、体の防御システムを強化し、腸内環境を整えるちからが期待。 腸内の善玉菌を活性化させ、外部からの有害な細菌やウイルスの侵入を防ぐと考えられています。 抗炎症を持つ成分も含まれており、免疫力をサポートする可能性。 不飽和脂肪酸などの成分は、びわの種よりも他の食品に豊富に含まれているため、びわの種からの摂取には限りがあり。 ・目の健康 びわの種が目の健康を支える可能性があるとして注目。 びわの種には、β-カロテンをはじめとする各種ビタミンやミネラルが含まれており、これらの栄養素が目の疲労を軽減し、視力維持に。 効果が期待される一方で、種をそのまま食べることは推奨されておらず、科学的な根拠に基づいた適切な方法で活用ね。

パン向けの小麦で、高い吸水性ともちもちとした食感の仕上がりが特長の北海道産強力粉です。 品種：ゆめちから たんぱく質含有量：11.8g/100g パン向けの小麦で、吸水性が高くもちもちとした食感に仕上がる ご使用方法 パン、ピザ、麺などにご使用ください。ピザや中華麺には、薄力粉などとブレンドするのもおすすめです。 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 365kcal/タンパク質 11.8g/脂質 1.5g/炭水化物 71.7g/食塩相当量 0g 原材料名 小麦(北海道) 内容量 1kg 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 1年 ゆめちから ・グルテン豊富、超強力粉 一般的な強力粉のタンパク質含有量は11.5%〜12%程度ですが、ゆめちからは13%〜14%前後と非常に高い数値。 ・北海道、国産小麦 名前には「北海道の小麦にかける夢」と「パン生地の力強さ」という意味。 国産小麦であることは、ポストハーベスト（農薬散布）の心配が少ない。 ・モチモチ食感 圧倒的なモチモチ感。 噛み締めた時に歯を押し返すような強い弾力があり、口の中で小麦の甘みが広がる。 ・吸水率の高さ ゆめちからはタンパク質が多いため、こねる時に多くの水を抱え込む。 一般的な 強力粉のレシピよりも、数パーセント多く水分を入れても生地がベタつきにくく、まとまりがよい。 たっぷりの水分を含んだ生地は、焼き上がった後もしっとりとしており、口溶けの良さに。

埼玉産小麦100％。小麦本来の豊かな風味にこだわった薄力粉。 お菓子に最適なオリジナル小麦粉です。 ふっくら、ふわふわのお菓子に仕上がります。 埼玉産小麦100％使用 品種：さとのそら他 洋菓子から和菓子まで様々な菓子、天ぷらなどに 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 367kcal/タンパク質 8.3g/脂質 1.5g/炭水化物 75.8g［食物繊維 2.5g］/食塩相当量 0g 原材料名 小麦(埼玉県) 内容量 500g 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 8ヶ月 粉づくりへのこだわり おいしさを求めて ・国産小麦とは 日本の小麦の自給率は10〜15％。なぜなら、日本は梅雨があり、気候風土的には小麦栽培に向くとは言い切れないからです。 栽培に農薬使用が少なくてすみます。なぜなら、涼しい気候を利用して育つ作物だからです。 小麦を運ぶ時に農薬を使用しません。なぜなら、近くから運んでくるからです。 虫が好みます。なぜなら、農薬が少ないことを虫はよく知っているからです。 ではなぜ国産小麦か。なぜなら『おいしい』からです。 ・小麦を製粉する 小麦と米は同じ主穀作物として栽培されています。 食べ方として、主に米は粒のまま、小麦は粉に挽いて食べます。 そして、粉に（製粉）した後、麺、パン、菓子などに加工されます。そこが大きく違います。 製粉とは、次に二次加工されることを意識して粉にする必要があります。 何に加工されるのか、どういう製品になるのか、どういう食感が求められているのか。 前田食品は、麺、パン、菓子など、作られる製品を考えて製粉しています。 小麦本来の美味しさを引き出す ・生きている小麦を命ある小麦粉に 小麦も十麦十色です。同じ地域で育っても、同じ品種でも、小麦によりさまざまです。 まして、年産の差は大きく、その年の気候で成分が全く違ってきます。 でも、お客様にお届けする製品が変わることは好まれません。おいしさと一緒に、安定も求められています。 小麦は、決して「どこで挽いても同じ」ではありません。 「小麦を小麦粉にする」という単純な作業の様ですが、小麦の性格を知り、何に向くかどうかを見極める目が必要なのは言うまでもありません。 前田食品は目に見える粉のひと粒ひと粒に、目に見えない努力を重ね、きめ細かい粉づくりをしています。 ・小麦農家と二人三脚 小麦粉は製粉会社だけで作っているものではありません。 農家が小麦を栽培し、その小麦の出来で小麦粉の出来も左右されてきます。必要とされる良い小麦を栽培してもらうために農家との連携を大切にしています。 農薬不使用小麦、有機小麦など、慣行栽培以外の小麦も農家と契約して栽培しています。 小麦を丸ごと挽いた全粒粉などは皮まで安心な小麦を使用し、国産原料で豊富な品揃えを実現しています。

埼玉産小麦100％。小麦本来の豊かな風味にこだわった、うどんに最適な中力粉。 つややかでなめらか、しっかりとした筋の通った麺に仕上がります。 埼玉産小麦100％使用 品種：あやひかり他 うどん、パン、麺、お好み焼きなどに 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 367kcal/タンパク質 9g/脂質 1.6g/炭水化物 75.1g［食物繊維 2.8g］/食塩相当量 0g ケース入数 20 原材料名 小麦(埼玉県) 内容量 500g 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 8ヶ月 粉づくりへのこだわり おいしさを求めて ・国産小麦とは 日本の小麦の自給率は10〜15％。なぜなら、日本は梅雨があり、気候風土的には小麦栽培に向くとは言い切れないからです。 栽培に農薬使用が少なくてすみます。なぜなら、涼しい気候を利用して育つ作物だからです。 小麦を運ぶ時に農薬を使用しません。なぜなら、近くから運んでくるからです。 虫が好みます。なぜなら、農薬が少ないことを虫はよく知っているからです。 ではなぜ国産小麦か。なぜなら『おいしい』からです。 ・小麦を製粉する 小麦と米は同じ主穀作物として栽培されています。 食べ方として、主に米は粒のまま、小麦は粉に挽いて食べます。 そして、粉に（製粉）した後、麺、パン、菓子などに加工されます。そこが大きく違います。 製粉とは、次に二次加工されることを意識して粉にする必要があります。 何に加工されるのか、どういう製品になるのか、どういう食感が求められているのか。 前田食品は、麺、パン、菓子など、作られる製品を考えて製粉しています。 小麦本来の美味しさを引き出す ・生きている小麦を命ある小麦粉に 小麦も十麦十色です。同じ地域で育っても、同じ品種でも、小麦によりさまざまです。 まして、年産の差は大きく、その年の気候で成分が全く違ってきます。 でも、お客様にお届けする製品が変わることは好まれません。おいしさと一緒に、安定も求められています。 小麦は、決して「どこで挽いても同じ」ではありません。 「小麦を小麦粉にする」という単純な作業の様ですが、小麦の性格を知り、何に向くかどうかを見極める目が必要なのは言うまでもありません。 前田食品は目に見える粉のひと粒ひと粒に、目に見えない努力を重ね、きめ細かい粉づくりをしています。 ・小麦農家と二人三脚 小麦粉は製粉会社だけで作っているものではありません。 農家が小麦を栽培し、その小麦の出来で小麦粉の出来も左右されてきます。必要とされる良い小麦を栽培してもらうために農家との連携を大切にしています。 農薬不使用小麦、有機小麦など、慣行栽培以外の小麦も農家と契約して栽培しています。 小麦を丸ごと挽いた全粒粉などは皮まで安心な小麦を使用し、国産原料で豊富な品揃えを実現しています。

国産小麦100％。小麦本来の豊かな風味にこだわった強力粉。 製パン性が良く、ふんわりとボリューム感のあるパンが焼ける、おいしいパン用粉です。 パンの他、ピザや麺、餃子の皮等にもお使いいただけます。 国産小麦100％使用 品種：ゆめちから他 パン、麺、餃子の皮などに 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 365kcal/タンパク質 11.8g/脂質 1.5g/炭水化物 71.7g［食物繊維 2.7g］/食塩相当量 0g 原材料名 小麦(北海道他) 内容量 500g 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 8ヶ月 粉づくりへのこだわり おいしさを求めて ・国産小麦とは 日本の小麦の自給率は10〜15％。なぜなら、日本は梅雨があり、気候風土的には小麦栽培に向くとは言い切れないからです。 栽培に農薬使用が少なくてすみます。なぜなら、涼しい気候を利用して育つ作物だからです。 小麦を運ぶ時に農薬を使用しません。なぜなら、近くから運んでくるからです。 虫が好みます。なぜなら、農薬が少ないことを虫はよく知っているからです。 ではなぜ国産小麦か。なぜなら『おいしい』からです。 ・小麦を製粉する 小麦と米は同じ主穀作物として栽培されています。 食べ方として、主に米は粒のまま、小麦は粉に挽いて食べます。 そして、粉に（製粉）した後、麺、パン、菓子などに加工されます。そこが大きく違います。 製粉とは、次に二次加工されることを意識して粉にする必要があります。 何に加工されるのか、どういう製品になるのか、どういう食感が求められているのか。 前田食品は、麺、パン、菓子など、作られる製品を考えて製粉しています。 小麦本来の美味しさを引き出す ・生きている小麦を命ある小麦粉に 小麦も十麦十色です。同じ地域で育っても、同じ品種でも、小麦によりさまざまです。 まして、年産の差は大きく、その年の気候で成分が全く違ってきます。 でも、お客様にお届けする製品が変わることは好まれません。おいしさと一緒に、安定も求められています。 小麦は、決して「どこで挽いても同じ」ではありません。 「小麦を小麦粉にする」という単純な作業の様ですが、小麦の性格を知り、何に向くかどうかを見極める目が必要なのは言うまでもありません。 前田食品は目に見える粉のひと粒ひと粒に、目に見えない努力を重ね、きめ細かい粉づくりをしています。 ・小麦農家と二人三脚 小麦粉は製粉会社だけで作っているものではありません。 農家が小麦を栽培し、その小麦の出来で小麦粉の出来も左右されてきます。必要とされる良い小麦を栽培してもらうために農家との連携を大切にしています。 農薬不使用小麦、有機小麦など、慣行栽培以外の小麦も農家と契約して栽培しています。 小麦を丸ごと挽いた全粒粉などは皮まで安心な小麦を使用し、国産原料で豊富な品揃えを実現しています。

オーガニックのアーモンドパウダーです。お菓子作りに最適。 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 625kcal／タンパク質 21.6g／脂質 51.3g／炭水化物 19.2g／食塩相当量 0.01g 原材料名 有機アーモンド 内容量 1kg 原産地 アメリカ 特定原材料等28品目 アーモンド 開封前賞味期限 6ヶ月 　アーモンドパウダー ・血糖値 アーモンド粉は炭水化物が少なく、健康的な脂肪と食物繊維を多いい。 GI値が低く、血中にゆっくりと糖が放出され、持続的なエネルギーに。 ・グルテンフリー アーモンド粉は小麦やグルテンを含まないので、小麦やグルテンを受け付けない方のお菓子作りに最適。 ・LDLコレステロール・血圧 マグネシウムの欠乏が高血圧に関係していると言われており、アーモンドはマグネシウムの優れた供給源。

オーガニック・オーツ麦のふすまです。 ふすまとは麦粒の表皮部分のことで、食物繊維や鉄分がたっぷり。製菓・製パンの際に白い粉に少し混ぜると栄養価が高くなり、奥深い風味が楽しめます。 ※本製品工場では、小麦、そば、乳製品を含む製品を製造しています。 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 389kcal/タンパク質 14.7g/脂質 8.1g/炭水化物 64.2g/食塩相当量 0g 原材料名 有機オーツ麦ふすま 内容量 1kg 開封前賞味期限 6ヶ月 生産国 アメリカ 　オーツ麦ふすま オーツ麦粒の外層が特に豊富に含まれている。 水溶性食物繊維と不溶性食物繊維。 次のような必須栄養素が高濃度に含まれている。 タンパク質, ビタミンB 、 マグネシウム、 りん 亜鉛。 ・スポーツ 筋肉の維持と再生に貢献。 吸収が遅い炭水化物は、激しい身体活動中のエネルギー維持に。 トレーニング中のパフォーマンスを維持するために重要な血糖値の急激な上昇や低下を防ぐ。 筋肉の機能に必須のミネラルであるマグネシウムとリンの含有量のおかげで、定期的に摂取すると筋肉の回復が向上。 ・消化、腸 消化器の健康を改善。 主に可溶性繊維と不溶性繊維の含有量が多い。 便秘を予防し、腸内通過を改善 特に水溶性繊維は、体の成長を促進する天然のプレバイオティクスとして機能。 有益な細菌 腸内で腸内細菌叢のバランスを整え。 これにより、消化が改善されるだけでなく、 免疫システムを強化します そして体内の炎症を軽減。 ※十分な水分補給がされていない過剰な繊維によって引き起こされる膨満感や鼓腸などの胃の不快感を避けるために、オーツ麦ふすまを十分な水分と一緒に摂取すること。

オーガニックのアーモンドパウダーです。 お菓子作りに最適。 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 625kcal／タンパク質 21.6g／脂質 51.3g／炭水化物 19.2g／食塩相当量 0.01g 原材料名 有機アーモンド 内容量 100g 原産地 アメリカ 特定原材料等28品目 アーモンド（アメリカ産） 開封前賞味期限 6ヶ月 　アーモンドパウダー ・血糖値 アーモンド粉は炭水化物が少なく、健康的な脂肪と食物繊維を多いい。 GI値が低く、血中にゆっくりと糖が放出され、持続的なエネルギーに。 ・グルテンフリー アーモンド粉は小麦やグルテンを含まないので、小麦やグルテンを受け付けない方のお菓子作りに最適。 ・LDLコレステロール・血圧 マグネシウムの欠乏が高血圧に関係していると言われており、アーモンドはマグネシウムの優れた供給源。

アリサン「有機バーガーウィート（ブルグル）」は、全粒小麦を蒸して乾燥させ、粗く挽き割りにしたものです。 ブルグルは中近東では主食として広く親しまれ、栄養価の高さからスーパーフードとしても注目されています。 小麦の表皮・胚芽・胚乳をまるごと含むため、タンパク質、ミネラル、食物繊維、ビタミンB1、葉酸などが豊富です。 精製されていない全粒穀物なので、噛みごたえと風味があり、健康的な食生活に役立ちます。 ひき肉の代わりにベジバーガーに使ったり、お米の代わりにパエリアやピラフにしたり、スープやサラダにもぴったり。 お湯で戻すだけで手軽に使えるので、日常の料理に幅広く取り入れられます。 有機全粒小麦を蒸して乾燥・挽き割り加工 タンパク質、ミネラル、食物繊維、ビタミンB1、葉酸が豊富 ベジバーガー、パエリア、スープ、サラダなどに お湯で戻すだけで手軽に調理可能 ご使用方法 お米に10〜20％混ぜて炊いたり、製パン時に小麦粉の10％位を目安に混ぜたり、スープやサラダの具材としてなど幅広くお使いいただけます。 お湯で戻してサラダやスープに お米の代わりにパエリアやピラフに ひき肉の代わりにベジバーガーに 炊飯して主食としても 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 360kcal／タンパク質 12g／脂質 1.5g／炭水化物 74g／食塩相当量 0g 原材料名 有機全粒小麦 内容量 500ｇ 原産地 アメリカ 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 6ヶ月 ブルグル 炭水化物の代表格である小麦の食品ではあるものの、少量でも食べごたえがあるため満腹感が得られやすく、腹持ちもよい。 ダイエットにも最適の食材。 血糖値が急上昇しにくい“低GI食品”でもありますので、ダイエット中の方だけでなく、糖尿病の方も比較的安心して召し上がることができる食材です。 細胞の分裂や造血などに作用するビタミンである葉酸も豊富ですので、幼児や妊婦さん、これから赤ちゃんを望む女性にも。

オーガニックコーンを原料としたコーンスターチです。 酸化防止剤（無水亜硫酸）等は使用しておりません。 煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣、カスタードクリームなど幅広くお使いください。 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 349kcal/タンパク質 0g/脂質 0g/炭水化物 87g/食塩相当量 0.1g 原材料名 有機とうもろこし 内容量 100g 開封前賞味期限 1年 生産国 オーストリア 　コーンスターチ 粒子は非常に細かく、この細かさが独特の食感を生み出します。 お菓子作りでは、クリームにとろみをつけるために使われたり、スポンジケーキやクッキーに加えて、口当たりの良い、軽い食感に仕上げるために使う。 また、料理にとろみを出したり、唐揚げの衣に使うと、サクサクに仕上がります。 ※糖尿病の方や低炭水化物ダイエットをしている方は、コーンスターチの摂取量を控えること。 ※理想的には、一度に大さじ 1 〜 2 杯 (8 〜 16 グラム) にとどめ、可能な限り、クズウコン、小麦粉、片栗粉、タピオカなど、他のコーンスターチ代用品に置き換えること。 ※純粋なコーンスターチはグルテンフリーですが、セリアック病やグルテン過敏症がある場合は、交差汚染を避けるために認定されたグルテンフリーの品種を選択してください。

完熟のココナッツをカットした後、乾燥させ滑らかなパウダー状にしました。 製菓材料や製パン、お料理など幅広くお使いいただけます。 「ココナッツフレーク」と「ココナッツフラワー」の違いについて ココナッツフラワーはなめらかな粉末状ですが、ココナッツフレークは2mm〜3mmくらいの長さで、独特の歯ごたえがあります。 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 413kcal／タンパク質 19g／脂質 8.52g／炭水化物 65g／食塩相当量 0g 原材料名 有機ココナッツ 内容量 1kｇ 原産地 スリランカ 開封前賞味期限 6ヶ月 ココナッツフラワー 小麦粉より厚く、水分を保持。 グルテンフリー、ココナッツフラワーで作った生地は、より長く混ぜる必要があり。 小麦粉に比べ、ココナッツフラワーは脂質、タンパク質、食物繊維が多い。 ココナッツフラワーに含まれる主なミネラルで、ビーガンやベジタリアンの方で、鉄分の摂取を気にされている方おすすめ。 血糖値のコントロール グリセミック指数が低いため、小麦粉の代わりにココナツ粉を使った焼き菓子は、血糖値の上昇を抑えるのに役立つ。 グルテンフリーは、クローン病や関節リウマチのような他の自己免疫疾患にも効果が..。 物の消化を良くする ココナッツフラワーは、食物繊維を多く含むため、消化を良くする。 小麦粉に比べて食物繊維がかなり多く、水溶性 と不溶性の両方の食物繊維が含まれている。 食物繊維を多く含む食品は、消化を促進し、腸内の健康なバクテリアの増殖を促します。 体重を減らす 天然に存在する食物繊維は、体重減少を促進。 ココナツフラワーに含まれる多量の食物繊維は、満腹感を長く持続させ、エネルギーレベルを高め、食欲を減退させる働きがあり。 肥満の人は、食物繊維を多く摂ることで、さらに大きな効果を。

完熟のココナッツをカットした後、乾燥させ滑らかなパウダー状にしました。 製菓材料や製パン、お料理など幅広くお使いいただけます。 「ココナッツフレーク」と「ココナッツフラワー」の違いについて ココナッツフラワーはなめらかな粉末状ですが、ココナッツフレークは2mm〜3mmくらいの長さで、独特の歯ごたえがあります。 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 413kcal/タンパク質 19g/脂質 8.52g/炭水化物 65g/食塩相当量 0g 原材料名 有機ココナッツ 内容量 100ｇ 原産地 スリランカ 開封前賞味期限 6ヶ月 ココナッツフラワー 小麦粉より厚く、水分を保持。 グルテンフリー、ココナッツフラワーで作った生地は、より長く混ぜる必要があり。 小麦粉に比べ、ココナッツフラワーは脂質、タンパク質、食物繊維が多い。 ココナッツフラワーに含まれる主なミネラルで、ビーガンやベジタリアンの方で、鉄分の摂取を気にされている方おすすめ。 血糖値のコントロール グリセミック指数が低いため、小麦粉の代わりにココナツ粉を使った焼き菓子は、血糖値の上昇を抑えるのに役立つ。 グルテンフリーは、クローン病や関節リウマチのような他の自己免疫疾患にも効果が..。 物の消化を良くする ココナッツフラワーは、食物繊維を多く含むため、消化を良くする。 小麦粉に比べて食物繊維がかなり多く、水溶性 と不溶性の両方の食物繊維が含まれている。 食物繊維を多く含む食品は、消化を促進し、腸内の健康なバクテリアの増殖を促します。 体重を減らす 天然に存在する食物繊維は、体重減少を促進。 ココナツフラワーに含まれる多量の食物繊維は、満腹感を長く持続させ、エネルギーレベルを高め、食欲を減退させる働きがあり。 肥満の人は、食物繊維を多く摂ることで、さらに大きな効果を。

「高品質」にこだわり続けてきたGuisto社の有機全粒薄力粉です。 アメリカ・カリフォルニア州産のオーガニック認証を持つ契約農家と、有機Q.A.I及びO.C.I.Aの認証を受けた工場がその品質を支えています。 カリフォルニア産有機小麦100% タンパク質含有量は8〜10% ふすまも胚芽も除去しないそのままの全粒粉なので栄養豊富 お菓子作りやてんぷら、さまざまなお料理に 全粒粉の特長 ふすまや胚芽を除去しない全粒粉は、ミネラルや食物繊維など、たくさんの栄養が詰まっています。 ●ふすま(Bran）……胚乳を包んでいる繊維質でできた部分で、タンパク質、ビタミン類が豊富。 ●胚芽（Germ）……麦の新しい命を育む胚で、リノール脂肪酸、必須アミノ酸をはじめ、微量栄養素を含みます。 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 340kcal／タンパク質 11g／脂質 2g／炭水化物 75g／食塩相当量 0g 原材料名 有機全粒小麦粉 内容量 680g 原産地 アメリカ（カリフォルニア州） 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 1年 　全粒粉 全粒粉は小麦をまるごと製粉しているため、薄力粉と比較して小麦の香りや風味が豊か。 そのため薄力粉を使用したときとは、また違った味わいに。 全粒粉には外皮や胚芽が含まれているため、グルテニンとグリアジンの結びつくことを阻害。 そのため、全粒粉も水を加えてこねることでグルテンを形成しますが、薄力粉などの胚乳のみを製粉した 小麦粉と比較すると形成されるグルテンの量は少なくなる。

「高品質」にこだわり続けてきたGuisto社の有機全粒強力粉です。 アメリカ・カリフォルニア州産のオーガニック認証を持つ契約農家と、有機Q.A.I及びO.C.I.Aの認証を受けた工場がその品質を支えています。 カリフォルニア産有機小麦100% グルテン質が多くパン作りに最適 ふすまも胚芽も除去しないそのままの全粒粉なので栄養豊富 パン作りの他、うどんにも 全粒粉の特長 ふすまや胚芽を除去しない全粒粉は、ミネラルや食物繊維など、たくさんの栄養が詰まっています。 ●ふすま(Bran）……胚乳を包んでいる繊維質でできた部分で、タンパク質、ビタミン類が豊富。 ●胚芽（Germ）……麦の新しい命を育む胚で、リノール脂肪酸、必須アミノ酸をはじめ、微量栄養素を含みます。 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 330kcal／タンパク質 13g／脂質 1.5g／炭水化物 71g／食塩相当量 0g 原材料名 有機全粒小麦粉 内容量 680g 原産地 アメリカ（カリフォルニア州） 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 1年 　全粒粉メリット ：栄養価が高い ：腸内環境 ：便秘予防 ：血糖値の上昇を抑え 　全粒粉デメリット ；消化に時間がかかる ；酸化が早い ；フィチン酸が栄養吸収を妨げ ；グルテンやアレルギー

オーガニック小麦粉を精白したものです。小麦粉は含有しているたんぱく質（グルテン）の 量によって、薄力粉、中力粉、強力粉に分かれますが、この小麦は強力に近い中力粉で多目的にお使いいただけます。 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 363kcal／タンパク質 11.5g／脂質 1.5g／炭水化物 74g／食塩相当量 0.01g 原材料名 有機無漂白小麦粉 内容量 680g 原産地 アメリカ 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 1年 漂白された小麦粉＆漂白されていない小麦粉違い ：漂白粉は化学添加物（二酸化塩素と過酸化ベンゾイル）と混合されており、私たちがよく知っている明るい白色。 これらの添加物は小麦粉の熟成にも役立ち、より軽くて柔らかい焼き菓子を作るのに役立つ。 ：無漂白の小麦粉は、長期間にわたって酸素にさらされることにより、自然に（化学添加物がないか少ない状態で）熟成。 漂白粉よりやや濃い色で、やや濃厚な食感。 小麦粉を自然に熟成させるのに時間がかかるため、通常、漂白小麦粉よりも高価。 自然な方法で小麦粉を焼くと、小麦に含まれる栄養素がより多く保存。

グルテンフリーの製菓・製パン用の粉です。レシピ中の小麦粉や米粉の代わりとして、同様にお使いください。 生産者“ボブズ レッド ミルズ”について 創設者のボブ・ムーア（パッケージに描かれたおじさん）が1960年代に古い石臼の粉挽き機に出会ったのが会社創業のきっかけです。 現在はハイスピードの粉挽き機を使用していますが、創業のきっかけとなったこの粉挽き機は今でも大切に保管されています。 彼と妻の2人で始めた当時から、「皆の健康を願うこと」が信念。その信念が商品に対する信頼を生み、美味しくて安心な商品を提供し続けています。 所在地：アメリカオレゴン州 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 386kcal/タンパク質 20g/脂質 5.5g/炭水化物 64.1g/食塩相当量 0.03g 　ひよこ豆粉 . 高タンパク質 ひよこ豆粉は約20％がタンパク質で構成されており、植物性タンパク源。 ベジタリアンやヴィーガンの方にとって、貴重なタンパク質供給源。 2 食物繊維豊富 ひよこ豆粉には、水溶性・不溶性食物繊維が豊富。 腸内環境を整え、便秘の予防。 食物繊維は血糖値の急激な上昇を抑える効果もあるため、糖尿病予防にも。 . 低GI ひよこ豆粉は、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品。 GI値が低い食品を摂取することで、血糖値の急上昇を防ぎ、糖尿病リスクの軽減や体重管理に。 . ビタミン・ミネラル豊富 ひよこ豆粉には、ビタミンB群（特にB6）、鉄分、マグネシウム、カリウムなどあり。 これらの栄養素は、エネルギー代謝を助け、貧血予防や心血管系の健康維持に。 　そら豆 . タンパク質 良質な植物性タンパク質。 皮膚や臓器、さらには体の機能を調整するホルモンもタンパク質でできている。 . 食物繊維 食物繊維は、第6の栄養素と言われるほど重要な働きを持ち、免疫の一部を担う腸内環境の改善や、糖尿病や肥満の予防になる糖の吸収を緩やかにする働き。 食物繊維には、水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維がありますが、そら豆には特に不溶性食物繊維が多く、腸を刺激して便通に。 . ミネラル またそら豆には、多くのミネラルがある。 ミネラルは、体の機能を調整する役割があり、そら豆はむくみや高血圧を緩和するカリウムや、不足しやすい鉄、体のバランスを整えるのに重要な銅・亜鉛などが豊富。 . 葉酸 葉酸は、ビタミンB群の1種。 ビタミンB12とともに赤血球を作るので「造血のビタミン」。 妊娠初期では、胎児の神経管閉鎖障害を防ぐため、特に十分摂取することが推奨。 . レシチン レシチンとは、そら豆に含まれる脂質の1種で、血中のコレステロールの酸化を防ぎ、蓄積を防ぐ。 細胞膜を活性化する働きもあり、肝臓の細胞を活性させることで、肝機能を保護。

ミネラルや食物繊維が豊富なソルガムを粉にしました。 小麦粉の代わりとして、お料理やお菓子作りにどうぞ。 生産者“ボブズ レッド ミルズ”について 創設者のボブ・ムーア（パッケージに描かれたおじさん）が1960年代に古い石臼の粉挽き機に出会ったのが会社創業のきっかけです。 現在はハイスピードの粉挽き機を使用していますが、創業のきっかけとなったこの粉挽き機は今でも大切に保管されています。 彼と妻の2人で始めた当時から、「皆の健康を願うこと」が信念。 その信念が商品に対する信頼を生み、美味しくて安心な商品を提供し続けています。 所在地：アメリカオレゴン州 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 358kcal/タンパク質 9g/脂質 1.9g/炭水化物 76.2g/食塩相当量 0g 原材料名 全粒ソルガム（たかきび） 内容量 624g 開封前賞味期限 18ヶ月 生産国 アメリカ 　ソルガム（たかきび） 1.抗酸化 2.腸内環境を整え 3.血糖値の上昇をゆるやかに 4.マグネシウムで代謝 5.貧血に役立つ鉄分

アメリカで定番のバターミルクが入ったミックス粉。 驚くほどふっくらとしたパンケーキに仕上がります。 卵なしでも美味しく仕上がります。 焼きあがったパンケーキはお好みで、メープルシロップやアガベシロップ、ジャムを添えてお楽しみください。 お食事風にアレンジすることもできます。 有機薄力粉にアメリカで定番のバターミルク、砂糖、ベーキングパウダーなどを加えたミックス粉 豆乳やお水を加えて焼くだけで手軽に美味しいパンケーキができる バターミルクとは、クリームからバターを製造する際にできる液状のもので、ミルクの風味が濃いのが特徴 バターミルクの働きでしっとりとやわらかい食感のパンケーキに仕上がる 卵なしでもふっくらと焼きあがる 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 356kcal／タンパク質 13.3g／脂質 1.64g／炭水化物 70.55g／食塩相当量 1.76g 原材料名 小麦粉*、バターミルク、砂糖*、食塩/ベーキングパウダー、重曹 *は有機認証原料 内容量 300g 特定原材料等28品目 小麦、乳成分 開封前賞味期限 6ヶ月 生産国 アメリカ 　バターミルク 強化バターミルクに含まれるビタミンAは、目の健康に重要。 ビタミンAはレチノイドと呼ばれるビタミン群の一種で、網膜を良好な状態に保つために。 また、ビタミンAは免疫を高め、肺や心臓、腎臓の健康にも。 バターミルクに含まれるリボフラビンは、体のエネルギー生産システムに不可欠なビタミンB群。 タンパク質を構成するアミノ酸を調整する働きも。 乳糖不耐症の方にも。 乳糖不耐症の人は、バターミルクを普通の牛乳より消化しやすいと感じるかも。 バターミルクを作る過程では、牛乳に含まれる乳糖を分解して消化する細菌を加え。 このバクテリアは、乳糖を乳酸に変換し、乳糖の総量を減らす。 腸内環境に。 バターミルクに含まれる健康なバクテリアは、プロバイオティクスとして働く。 腸内には、食べ物の消化を助けてくれる細菌がたくさんいる。 プロバイオティクスは、消化に必要な細菌を胃に再増殖させることによって、消化器系の健康に。 骨を助けることができる バターミルクは、カルシウムの供給源。 カルシウムは体の骨格に重要なだけでなく、血液中の情報伝達システムの維持にも。 コレステロール値の高い人は、毎日少量のバターミルクを摂取することで、コレステロール値とトリグリセリド値を下げ。 高コレステロールは心臓病や脳卒中と関係がある。

およそ200メッシュのきめ細かい粉末なので、ダマになりにくく、料理の際にふるう必要がありません。 小麦粉の代用品として、米粉パン、ケーキ、天ぷら、お好み焼き、団子、シチューなどさまざまなお料理に。 栽培期間中農薬・化学肥料不使用国産米100％ グルテンフリー 白米をそのまま粉末にした パンや菓子の材料などに 揚げ衣に使うとカラッと揚がる 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 368kcal/タンパク質 5.6g/脂質 1g/炭水化物 84.1g/食塩相当量 0g 原材料名 うるち米（国産） 内容量 200g 開封前賞味期限 6ヶ月 　なぜ米粉がいいの？ 米粉は液体材料と混ぜてもダマになりにくく、揚げ物はカリッと仕上がるなど、料理する人に嬉しい食材。 米粉のカロリーは、小麦粉とほとんど変わりません（米粉 356kcal・小麦粉（薄力粉）349kcal/それぞれ100g当たり が、揚げ物の衣として使うと小麦粉の衣よりも吸油量を抑えられて摂取カロリーを低くすることができる。 グルテンフリー 小麦アレルギーやグルテン過敏症の方でも安心して利用できる米粉。 製造過程での小麦混入リスクに関する具体的な認証情報はありませんが、グルテンを含まない米を原料. 消化性向上 米を原料としているため、小麦粉と比較して消化吸収が穏やかで、胃腸への負担が少ない。 きめ細やかな粉質は消化の良さにも寄与し、胃もたれしにくいという。 エネルギー 米粉は主食である米を粉にしたものであり、良質な炭水化物を豊富。 体や脳の活動に必要なエネルギーを効率的に供給し、日々の活動をサポート。 消化吸収が比較的緩やかであるため、血糖値の急激な上昇を抑え、持続的なエネルギー供給。 栄養 国内産うるち米を原料としているため、米本来の炭水化物や微量のタンパク質、ミネラルを含む。 農薬・化学肥料不使用である点は健康への配慮。

小麦粉の代用品として、米粉パン、ケーキ、天ぷら、お好み焼き、団子、シチューなどさまざまなお料理に。 およそ200メッシュのきめ細かい粉末なので、ダマになりにくく、料理の際にふるう必要がありません。 栽培期間中農薬・化学肥料不使用国産米100％ グルテンフリー 白米をそのまま粉末にした パンや菓子の材料などに 揚げ衣に使うとカラッと揚がる 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 368kcal/タンパク質 5.6g/脂質 1g/炭水化物 84.1g/食塩相当量 0g 原材料名 うるち米（国産） 内容量 500g 開封前賞味期限 6ヶ月 パンやケーキ、パンケーキでは「もちもち」「しっとり」「ふわふわ」とした食感に、揚げ衣では「カラッと」揚がるなど、。 「使いやすい」との声があり、日常使いに。 グルテンフリー 小麦アレルギーやグルテン過敏症の方でも安心して利用できる米粉。 製造過程での小麦混入リスクに関する具体的な認証情報はありませんが、グルテンを含まない米を原料. 消化性向上 米を原料としているため、小麦粉と比較して消化吸収が穏やかで、胃腸への負担が少ない。 きめ細やかな粉質は消化の良さにも寄与し、胃もたれしにくいという。 エネルギー 米粉は主食である米を粉にしたものであり、良質な炭水化物を豊富。 体や脳の活動に必要なエネルギーを効率的に供給し、日々の活動をサポート。 消化吸収が比較的緩やかであるため、血糖値の急激な上昇を抑え、持続的なエネルギー供給。 栄養 国内産うるち米を原料としているため、米本来の炭水化物や微量のタンパク質、ミネラルを含む。 農薬・化学肥料不使用である点は健康への配慮。

アリサン「有機バーガーウィート（ブルグル）」は、全粒小麦を蒸して乾燥させ、粗く挽き割りにしたものです。 ブルグルは中近東では主食として広く親しまれ、栄養価の高さからスーパーフードとしても注目されています。 小麦の表皮・胚芽・胚乳をまるごと含むため、タンパク質、ミネラル、食物繊維、ビタミンB1、葉酸などが豊富です。 精製されていない全粒穀物なので、噛みごたえと風味があり、健康的な食生活に役立ちます。 ひき肉の代わりにベジバーガーに使ったり、お米の代わりにパエリアやピラフにしたり、スープやサラダにもぴったり。 お湯で戻すだけで手軽に使えるので、日常の料理に幅広く取り入れられます。 有機全粒小麦を蒸して乾燥・挽き割り加工 タンパク質、ミネラル、食物繊維、ビタミンB1、葉酸が豊富 ベジバーガー、パエリア、スープ、サラダなどに お湯で戻すだけで手軽に調理可能 ご使用方法 お米に10〜20％混ぜて炊いたり、製パン時に小麦粉の10％位を目安に混ぜたり、スープやサラダの具材としてなど幅広くお使いいただけます。 お湯で戻してサラダやスープに お米の代わりにパエリアやピラフに ひき肉の代わりにベジバーガーに 炊飯して主食としても 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 360kcal／タンパク質 12g／脂質 1.5g／炭水化物 74g／食塩相当量 0g 原材料名 有機全粒小麦 内容量 500ｇ 原産地 アメリカ 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 6ヶ月 ブルグル 炭水化物の代表格である小麦の食品ではあるものの、少量でも食べごたえがあるため満腹感が得られやすく、腹持ちもよい。 ダイエットにも最適の食材。 血糖値が急上昇しにくい“低GI食品”でもありますので、ダイエット中の方だけでなく、糖尿病の方も比較的安心して召し上がることができる食材です。 細胞の分裂や造血などに作用するビタミンである葉酸も豊富ですので、幼児や妊婦さん、これから赤ちゃんを望む女性にも。

アリサン「有機バーガーウィート（ブルグル）」は、全粒小麦を蒸して乾燥させ、粗く挽き割りにしたものです。ブルグルは中近東では主食として広く親しまれ、栄養価の高さからスーパーフードとしても注目されています。 小麦の表皮・胚芽・胚乳をまるごと含むため、タンパク質、ミネラル、食物繊維、ビタミンB1、葉酸などが豊富です。 精製されていない全粒穀物なので、噛みごたえと風味があり、健康的な食生活に役立ちます。 ひき肉の代わりにベジバーガーに使ったり、お米の代わりにパエリアやピラフにしたり、スープやサラダにもぴったり。 お湯で戻すだけで手軽に使えるので、日常の料理に幅広く取り入れられます。 有機全粒小麦を蒸して乾燥・挽き割り加工 タンパク質、ミネラル、食物繊維、ビタミンB1、葉酸が豊富 ベジバーガー、パエリア、スープ、サラダなどに お湯で戻すだけで手軽に調理可能 ご使用方法 お米に10〜20％混ぜて炊いたり、製パン時に小麦粉の10％位を目安に混ぜたり、スープやサラダの具材としてなど幅広くお使いいただけます。 お湯で戻してサラダやスープに お米の代わりにパエリアやピラフに ひき肉の代わりにベジバーガーに 炊飯して主食としても 栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 360kcal／タンパク質 12g／脂質 1.5g／炭水化物 74g／食塩相当量 0g 原材料名 有機全粒小麦 内容量 1kg 原産地 アメリカ 特定原材料等28品目 小麦 開封前賞味期限 6ヶ月 ブルグル 炭水化物の代表格である小麦の食品ではあるものの、少量でも食べごたえがあるため満腹感が得られやすく、腹持ちもよい。 ダイエットにも最適の食材。 血糖値が急上昇しにくい“低GI食品”でもありますので、ダイエット中の方だけでなく、糖尿病の方も比較的安心して召し上がることができる食材です。 細胞の分裂や造血などに作用するビタミンである葉酸も豊富ですので、幼児や妊婦さん、これから赤ちゃんを望む女性にも。

ふっくらやさしい味わいで、程よい塩気があるので、おかず系パンケーキにもぴったり！玄米粉使用委のため、やや茶色がかった焼き色に仕上がります。甘みを加えてマフィンなど他の焼菓子にも◎。 北海道産大豆粉・国産玄米粉使用 ふっくらやさしい味わい グルテンフリーパンケーキが簡単につくれる 砂糖・卵・乳製品不使用 小麦不使用 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 355kcal/タンパク質 13.1g/脂質 5.8g/炭水化物 65.3g［糖質 60.1g/食物繊維 5.2g］/食塩相当量 1.9g 【その他の栄養成分】糖類1.9g(糖質中) 原材料名 玄米(埼玉・北海道・石川産)、大豆(北海道産)、食塩(シママース)/ベーキングパウダー(アルミニウム不使用) 内容量 200g 特定原材料等28品目 大豆 開封前賞味期限 1年 玄米粉 通常の米粉よりもビタミン、ミネラルや食物繊維が多い。 胚芽に含まれる脂質は、必須脂肪酸など体に良いとされる脂質。 白米粉よりもタンパク質を多く含む傾向。