伝統的な「寒晒し」製法にてつくられた良質な葛粉です。 微粉末で使いやすいのでさまざまなお料理に。葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物、お菓子づくりなどにどうぞ。 国内産本葛100％ 伝統的な寒晒し製法 微粉末タイプ 本葛ならではの、なめらかな舌触り 葛湯や葛練り、ごま豆腐、とろみ付けなどに 栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 347kcal/タンパク質 0.2g/脂質 0.2g/炭水化物 85.6g/食塩相当量 0g 原材料名 本葛（宮崎・鹿児島産） 内容量 100g 開封前賞味期限 2年 　本葛 ・抗酸 葛に含まれる成分には抗酸があり。 イソフラボンの含有量も高く、イソフラボノイド化合物「プエラリア・トムソニ」よりも強力な抗酸が。 ・抗菌 葛を溶かして作る葛茶・葛湯には、食品に繁殖する病原菌を抑制。 特に液体状の食品には効果。 ・胸の痛み 葛に含まれるプエラリンという物質は、口から服用されたり静脈注射されたりすると胸の痛みを改善するという報告が。 ただし研究はまだあまり進んでいないので、信憑性にかける。 ・アルコール 葛に含まれるイソフラボンにはアルコール分解、代謝、食欲を抑える効果が。 そのメカニズムはまだはっきりと解明されてない。 ・糖尿病 葛の成分のプエラリンを糖尿病治療の薬と一緒に摂取すると、血糖値を下げるのに効果的だという結果も。 ・ダイエット 葛の花由来のイソフラボン（テクトリゲニン類として）が配合されているダイエット用サプリメントが。 葛由来のイソフラボンには、脂肪の合成抑制、分解・燃焼を促進する効果が期待。 ・更年期 葛に含まれるプエラリンやダイゼインといった化合物が更年期症状の緩和に役立つ可能性があると報告。 その効果を生む理由はまだよくわからない。

日本では月桂樹とよばれます。 フランスのミックススパイス「ブーケガルニ」に欠かせません。 カレーやシチューなど煮込み料理に。 原材料名 ベイリーフ（月桂樹） 内容量 100g 原産地 トルコなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　ベイリーフ ・消化 ベイリーフに含まれる香り成分シオネールやゲラニオールは、消化を助けて食欲を促す。 胃液の分泌を促すので消化吸収がしやすくなり、胃のムカつきを抑え。 胃のトラブルが改善されると、自然と肝臓や腎臓の働きにも。 ・抗菌・抗酸 他のハーブと比較しても抗菌や抗酸が強い。 その効果はサルモネラ菌や大腸菌にも対抗できるほどで、食中毒予防も。 体内に増えた活性酸素を取り除く抗酸があるので、アンチエ..にも。 ・抗炎症 ベイリーフに含まれるビネンやサビネンと呼ばれる香り成分には、抗炎症。 炎症が抑えられることで関節痛などの痛みを和らげたり、ニキビなどの赤みを引かせる。 ・防虫 ベイリーフは防虫もあり、置いておくだけでその香りを嫌がる。 効果的な使い方はお米の保存に使う。 　使い方 ・香り付け・風味 ベイリーフを入れることで煮込み料理のスープが風味豊かになり、本格的で香り高い料理に仕上がります。 ・臭み消し いやな臭いを消すだけでなく、ベイリーフのほのかな風味が食欲を促進します。 ・お茶 作り方は、乾燥させて洗ったベイリーフを水から10分ほど煮出すだけ。 緑茶のような濃い色は付きませんが、爽やかな香りが漂うハーブティーに仕上がり。 煮出しすぎると渋みや苦味が強くなるので、強い風味が苦手な人は煮出す時間を加減してね。 ・虫除け 使い方は風通しのいい小袋にベイリーフを入れて、クローゼットの中のハンガーにかけるだけ。 ・入浴剤 抗炎症のあるベイリーフは、入浴剤としても。 ガーゼなどで包むか布の袋にベイリーフを100gほど入れて、湯船に浮かべるだけでリラックスのあるベイリーフ風呂。

甘く刺激的な香りとほろ苦さが特徴です。 ひき肉と相性がよい他、甘い味ともよく合うのでフルーツケーキやパイなどにも最適です。 珈琲に少量ふりかけても。 原材料名 ナツメグ 内容量 500g 原産地 インドネシアなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 甘く刺激的な香りとほろ苦さが特徴です。 ひき肉と相性がよい他、甘い味ともよく合うのでフルーツケーキやパイなどにも最適です。 珈琲に少量ふりかけても。 原材料名 ナツメグ 内容量 1kg 原産地 インドネシアなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　ナツメグ ・口臭 オイゲノールの働きが、口臭の原因となる細菌を抑制。 ・美肌 体を温めるので、血流が良くなり、くすみやむくみといった肌トラブルの改善に。 ・腸内環境 ピネンが、胃の働きを正常にし消化を促進。 ・リラックス ナツメグの甘い香りは、リラックスをもたらし、眠りをサポート。 ・記憶力 ナツメグのスパイシーな香りはリラックスをもたらすだけでなく、記憶力を向上。 ・冷え性 ナツメグには発汗作用があり、冷え性の改善に。 ・免疫 オイゲノールは、酸化を防止があり、免疫機能のや老化予防に。 ・骨粗しょう症 ミネラルは、骨粗しょう症の予防や、骨や歯の形成を促進。 ・肝臓・腎臓 肝臓や腎臓にたまった毒素の排出を促進。ナツメグを適量摂取することで、肝臓や腎臓の浄化。 ・食欲増進 ミリスチシンが食欲の増進。 ・鎮痛 殺菌、鎮痛効果のあるオイゲノールを含む。 ・アルツハイマー ミリスチシンは、アルツハイマー病の予防に。 　ナツメグの料理 ・肉の臭みを消す ・乳製品の臭みを消す ・野菜の青臭さを消す

甘く刺激的な香りとほろ苦さが特徴です。 ひき肉と相性がよい他、甘い味ともよく合うのでフルーツケーキやパイなどにも最適です。 珈琲に少量ふりかけても。 原材料名 ナツメグ 内容量 1kg 原産地 インドネシアなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　ナツメグ ・口臭 オイゲノールの働きが、口臭の原因となる細菌を抑制。 ・美肌 体を温めるので、血流が良くなり、くすみやむくみといった肌トラブルの改善に。 ・腸内環境 ピネンが、胃の働きを正常にし消化を促進。 ・リラックス ナツメグの甘い香りは、リラックスをもたらし、眠りをサポート。 ・記憶力 ナツメグのスパイシーな香りはリラックスをもたらすだけでなく、記憶力を向上。 ・冷え性 ナツメグには発汗作用があり、冷え性の改善に。 ・免疫 オイゲノールは、酸化を防止があり、免疫機能のや老化予防に。 ・骨粗しょう症 ミネラルは、骨粗しょう症の予防や、骨や歯の形成を促進。 ・肝臓・腎臓 肝臓や腎臓にたまった毒素の排出を促進。ナツメグを適量摂取することで、肝臓や腎臓の浄化。 ・食欲増進 ミリスチシンが食欲の増進。 ・鎮痛 殺菌、鎮痛効果のあるオイゲノールを含む。 ・アルツハイマー ミリスチシンは、アルツハイマー病の予防に。 　ナツメグの料理 ・肉の臭みを消す ・乳製品の臭みを消す ・野菜の青臭さを消す

北アフリカ原産のスパイスで、カレーの風味を生み出すブレンドスパイスやガラムマサラに欠かせないスパイスです。 スープやシチューの煮込みにもよく合います。 野菜炒めにちょっとふりかけるだけでいつもと違ったひと皿が楽しめます。 リキュール類やケーキ、パンの風味付けにも。 原材料名 クミン 内容量 500g 原産地 インドなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 クミン ・ビタミンA、B3、C、E、Ｋ… 瞳の健康 皮膚の新陳代謝 活性酸素を 血行 シミ、そばかす アレルギー 皮膚粘膜の健康 女性ホルモン 神経機能 体内にコラーゲン 免疫力 ・リモネン がん リラックス 内臓脂肪を減 免疫 ダイエット ・ミネラル。鉄分、マグネシウム、リン、カルシウム、カリウム… イライラ 血液を作る、循環 骨の形成 生殖機能 アンチエ.. 美肌 ・植物ステロール（フィトステロール） コレステロールの吸収防止 悪玉コレステロール減らす ダイエット ・クミンアルデヒド（香り成分） リラックス 食欲増進 消化器官の働きを整え 抗酸

北アフリカ原産のスパイスで、カレーの風味を生み出すブレンドスパイスやガラムマサラに欠かせないスパイスです。 スープやシチューの煮込みにもよく合います。 野菜炒めにちょっとふりかけるだけでいつもと違ったひと皿が楽しめます。 リキュール類やケーキ、パンの風味付けにも。 原材料名 クミン 内容量 1kg 原産地 インドなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 クミン ・ビタミンA、B3、C、E、Ｋ… 瞳の健康 皮膚の新陳代謝 活性酸素を 血行 シミ、そばかす アレルギー 皮膚粘膜の健康 女性ホルモン 神経機能 体内にコラーゲン 免疫力 ・リモネン がん リラックス 内臓脂肪を減 免疫 ダイエット ・ミネラル。鉄分、マグネシウム、リン、カルシウム、カリウム… イライラ 血液を作る、循環 骨の形成 生殖機能 アンチエ.. 美肌 ・植物ステロール（フィトステロール） コレステロールの吸収防止 悪玉コレステロール減らす ダイエット ・クミンアルデヒド（香り成分） リラックス 食欲増進 消化器官の働きを整え 抗酸

日本では丁子とよばれます。 刺激が強いので少量で使います。 清涼感のあるスパイスでカレーや煮込み料理の他肉料理の臭み消しに。 ピクルスの風味付けや甘いデザートにも。 原材料名 クローブ 内容量 500g 原産地 スリランカなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 クローブ 抗菌・抗ウイルス 　クローブに豊富に含まれるオイゲノールが強い抗菌・抗ウイルスを持ち、口腔内の細菌抑制や食品保存にも。 抗酸化、細胞保護 　ポリフェノールを豊富に含み、体内の酸化ストレスを抑えることで、老化や慢性疾患の予防に。体サビとりに 消化・胃腸 　胃酸分泌を刺激し、消化を助けるほか、ガスや胃の不快感の軽減にも。 鎮痛・抗炎症 　オイゲノールの局所麻酔により、歯痛、喉の痛み、筋肉痛の緩和など、鎮痛・抗炎症に利用。 血糖・脂質代 　一部の研究では、クローブの抽出物が血糖値や血中脂質の改善をサポートする可能性。 肝保護 　動物実験などで、クローブ成分が肝臓の解毒酵素をサポートし、肝障害のリスクを減らす可能性。 ※オイゲノールの大量摂取は肝障害のリスクがあり、過剰使用は避けるべきです。 　※※1日、耳かき1杯おすすめ。

日本では丁子とよばれます。 刺激が強いので少量で使います。 清涼感のあるスパイスでカレーや煮込み料理の他肉料理の臭み消しに。 ピクルスの風味付けや甘いデザートにも。 原材料名 クローブ 内容量 1kg 原産地 スリランカなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 クローブ 抗菌・抗ウイルス 　クローブに豊富に含まれるオイゲノールが強い抗菌・抗ウイルスを持ち、口腔内の細菌抑制や食品保存にも。 抗酸化、細胞保護 　ポリフェノールを豊富に含み、体内の酸化ストレスを抑えることで、老化や慢性疾患の予防に。体サビとりに 消化・胃腸 　胃酸分泌を刺激し、消化を助けるほか、ガスや胃の不快感の軽減にも。 鎮痛・抗炎症 　オイゲノールの局所麻酔により、歯痛、喉の痛み、筋肉痛の緩和など、鎮痛・抗炎症に利用。 血糖・脂質代 　一部の研究では、クローブの抽出物が血糖値や血中脂質の改善をサポートする可能性。 肝保護 　動物実験などで、クローブ成分が肝臓の解毒酵素をサポートし、肝障害のリスクを減らす可能性。 ※オイゲノールの大量摂取は肝障害のリスクがあり、過剰使用は避けるべきです。 　※※1日、耳かき1杯おすすめ。

いわゆる一味です。 和洋中を問わずさまざまな料理の辛味付けにご利用ください。 原材料名 唐辛子 内容量 500g 原産地 アメリカなど 産地は予告なく変更となる場合がありま 開封前賞味期限 10ヶ月 　カイエンペッパー ・　消化を助ける カイエンペッパーは酵素の生成と胃液の流れを増加。 胃腸の不調、満腹感に悩む人は、カイエンペッパーとその望ましくない腸内ガスに対する不快感から。 ・　赤みと腫れに カイエンが気分を和らげてくれることがよくある。 ・　心臓血管 カイエンペッパーは線維素溶解活性を促進するため、アテローム性動脈硬化を軽減する可能性。 ・　心臓 カプサイシンが心臓への血流（心臓血流）に。 ・　傷と痛みに スパイスは傷、ヘビの咬傷、リウマチ、腰痛、腰部の問題の治療の一部として使用。 ・　長寿 唐辛子の定期的な摂取が死亡率の低下に。 ・　関節の痛み カプサイシンは皮膚から関節に化学伝達物質を伝達し、痛みを軽減。 ・　解毒 カイエンペッパーは血液循環を刺激する。 さらに、ポッドに含まれる有効成分が消化とリンパのリズムを高め。 体が温まることで解毒。 ・　天然の頭痛緩和 カイエンは血液循環を促進し、血液の流れも。 そのため、カプサイシンは炎症を起こした血管の治癒。 ・　唾液 カイエンペッパーは唾液の生成を刺激。 ・　炎症に イライラを和らげるのに役立つ。 このスパイスは、胃のむかつき、喉の痛み、咳、下痢などの症状を和らげる。 ・　去痰 唐辛子は蓄積した粘液を緩め、呼吸を楽にする。 ・　有害な微生物 カプサイシンは、非常に効果的な抗酸化物質 。 フリーラジカルを中和し、有害な物質から私たちの体を保護することができ。 ・　天然防腐剤 粉唐辛子は細菌による食品汚染を防ぐために長年使用されてきた。

いわゆる一味です。 和洋中を問わずさまざまな料理の辛味付けにご利用ください。 原材料名 唐辛子 内容量 1kg 原産地 アメリカなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　カイエンペッパー ・　消化を助ける カイエンペッパーは酵素の生成と胃液の流れを増加。 胃腸の不調、満腹感に悩む人は、カイエンペッパーとその望ましくない腸内ガスに対する不快感から。 ・　赤みと腫れに カイエンが気分を和らげてくれることがよくある。 ・　心臓血管 カイエンペッパーは線維素溶解活性を促進するため、アテローム性動脈硬化を軽減する可能性。 ・　心臓 カプサイシンが心臓への血流（心臓血流）に。 ・　傷と痛みに スパイスは傷、ヘビの咬傷、リウマチ、腰痛、腰部の問題の治療の一部として使用。 ・　長寿 唐辛子の定期的な摂取が死亡率の低下に。 ・　関節の痛み カプサイシンは皮膚から関節に化学伝達物質を伝達し、痛みを軽減。 ・　解毒 カイエンペッパーは血液循環を刺激する。 さらに、ポッドに含まれる有効成分が消化とリンパのリズムを高め。 体が温まることで解毒。 ・　天然の頭痛緩和 カイエンは血液循環を促進し、血液の流れも。 そのため、カプサイシンは炎症を起こした血管の治癒。 ・　唾液 カイエンペッパーは唾液の生成を刺激。 ・　炎症に イライラを和らげるのに役立つ。 このスパイスは、胃のむかつき、喉の痛み、咳、下痢などの症状を和らげる。 ・　去痰 唐辛子は蓄積した粘液を緩め、呼吸を楽にする。 ・　有害な微生物 カプサイシンは、非常に効果的な抗酸化物質 。 フリーラジカルを中和し、有害な物質から私たちの体を保護することができ。 ・　天然防腐剤 粉唐辛子は細菌による食品汚染を防ぐために長年使用されてきた。

タイムは古代からその薬効が利用されてきました。 長い加熱にも耐えるので、スープやシチューなど煮込み料理に最適です。 ピザの上にちょっとふりかけても良い香りが楽しめます。 原材料名 タイム 内容量 500g 原産地 エジプトなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　タイム ・抗菌・抗ウイルス：　風邪予防、口腔ケアに タイムに含まれる成分「チモール」には、殺菌、防腐があり。 歯科用にむし歯治療際の消毒、歯髄炎の鎮痛・鎮静など。 タイムを煮出したものでうがいをすることで、呼吸器の細菌やウイルスを殺菌し、風邪やインフルエンザなどの予防。 ・消化：　胃腸の調子を整え 食べ過ぎた後にはお茶として飲むことで、消化の促進。 胃のけいれん抑制にも。 ・鎮咳：　咳止め、喉の炎症に タイムの苦み成分「サポニン」には、痰を取り除く去痰。 気管支の不調や喘息、咳の緩和など。 ・リラックス：　集中力を高め、気分を落ち着け タイムの強い香りと味は、お茶などで口にすることで、喉や肺をすっきりとさせ。 その爽快感から、疲労感や倦怠感が緩和され、リラックスへ。

タイムは古代からその薬効が利用されてきました。 長い加熱にも耐えるので、スープやシチューなど煮込み料理に最適です。 ピザの上にちょっとふりかけても良い香りが楽しめます。 原材料名 タイム 内容量 1kg 原産地 エジプトなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　タイム ・抗菌・抗ウイルス：　風邪予防、口腔ケアに タイムに含まれる成分「チモール」には、殺菌、防腐があり。 歯科用にむし歯治療際の消毒、歯髄炎の鎮痛・鎮静など。 タイムを煮出したものでうがいをすることで、呼吸器の細菌やウイルスを殺菌し、風邪やインフルエンザなどの予防。 ・消化：　胃腸の調子を整え 食べ過ぎた後にはお茶として飲むことで、消化の促進。 胃のけいれん抑制にも。 ・鎮咳：　咳止め、喉の炎症に タイムの苦み成分「サポニン」には、痰を取り除く去痰。 気管支の不調や喘息、咳の緩和など。 ・リラックス：　集中力を高め、気分を落ち着け タイムの強い香りと味は、お茶などで口にすることで、喉や肺をすっきりとさせ。 その爽快感から、疲労感や倦怠感が緩和され、リラックスへ。

オレンジの皮を乾燥させて細かく砕いてあります。 海外オーガニック認証。 オレンジの皮を乾燥させ細かく砕いた 海外有機認証のオレンジピールを使用 クランチ状なので、すぐに使いやすい ケーキやクッキーなどの製菓、製パンに、ヨーグルトのトッピングに ドライフルーツの取扱いに関して 冷暗所で保存してください。高温多湿（暖かい季節、また暖房の効いた部屋等）の場所では、開封前、後に関わらず、カビ、虫の発生、乾燥を防ぐため、冷蔵庫での保存をお勧めします。可能であればチルド室での保存（0〜5度）が理想的です。 暖かい場所では自然由来の酵母の活動により、稀に発酵することがあります。夏場は特に発酵しやすいため、未開封であっても冷蔵庫での保存をおすすめします。 開封後は密封容器、ジッパー付きの袋に入れ、できるだけ早く使い切るようにてください。 冷蔵庫や冷凍庫で保存する場合には、匂いの移行と乾燥に注意してください。 ブランデーやラム酒に漬け込むとさらに長期保存できます。 栄養成分表示 30g当たり／エネルギー 91cal／タンパク質 0g／脂質 0g／炭水化物 0g／食塩相当量 0g 原材料名 オレンジピール 内容量 500g 原産地 タンザニア、イスラエル、アメリカ等 特定原材料等28品目 オレンジ 開封前賞味期限 10ヶ月 　オレンジピール ・免疫アップ リモネンにはリラックスやリフレッシュ。 神経系の不調が整うことで自律神経の乱れが正常化すると、免疫が高まり。 免疫が高まると、身体の中に侵入してきた細菌やアレルギー反応も出にくくなる。 ・安眠 リモネンには高ぶった神経を落ち着かせてくれる働きがあるため、不安が軽減されたりストレス解消になったりなど、心と身体のバランスを保ちやすい。 神経の乱れが落ち着いてくると、自然な眠気が起こったり睡眠の質が高まったりすることも珍しくなく、安眠に。 ・代謝＆ダイエット リモネンには代謝をアップがあるため、身体の内側からスッキリ。 リモネンにはコレステロール値を減らしてくれるだけではなく、過剰な食欲を落ち着かせてくれる働きもあるため、ダイエットに。 ダイエット中で誘惑に負けてしまいそうなときは、オレンジピールの香りを。

世界で最も人気のスパイス。 ほとんどすべての料理に使える他、チーズや焼き菓子にもご利用いただけます。 原材料名 黒こしょう 内容量 500g 原産地 インドなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 粒と粉の違い ホール（粒）のブラックペッパー 風味が長持ちし、料理に加えて煮出すとマイルドに香りが移ります。 煮込みやピクルスなどに。 粉のブラックペッパー 効性のある香りが出るため、仕上げに振るだけで香りが立ちます。 サラダや肉料理の仕上げ、卵料理などに。 　ブラックペッパー ・血流 ブラックペッパーに含まれる成分は血行を促す。 血流が改善されると手足の冷えや全身のこわばりが和らぎやすく、特に寒い季節に摂り入れるとと体感する。 ・胃腸の働き ブラックペッパーは胃液や消化酵素の分泌をサポートがあるため、食後の胃もたれや消化不良を和らげる助けに。 食欲が落ちる時にも香りが刺激となり、食事を摂りやすくする。 ・代謝 ブラックペッパーは体温や代謝に影響を与えるため、エネルギー消費を後押しする働きが。 日常の活動量にプラスして取り入れると、軽い代謝アップに。 ・他の栄養の吸収 ブラックペッパーに含まれる成分は、他の栄養素の吸収を助ける働きがあるため、ビタミンやミネラルなどを効率よく取り入れたい時に。 食材に含まれる有効成分と組み合わせることで、全体の栄養利用率が高まる。 ・ピペリン ピペリンはブラックペッパーの辛味と香りの中心成分で、消化や代謝、栄養吸収に。 これがあることで食欲がわき、胃腸の動きが促進。 ・抗酸 ブラックペッパーには抗酸化を持つ成分が含まれ、細胞の酸化ストレスに対する防御に。 抗酸化は、日常の生活で受けるダメージを抑える助けになるため、健康維持に。 ・発汗 ブラックペッパーの刺激成分は身体の発汗を促進し、結果として体温調節に。 発汗は代謝を高めるひとつの反応でもあり、冷え対策や循環改善に。 ・消化酵素 ピペリンをはじめとする成分は、胃液や消化酵素の分泌を促。 これにより食べ物の消化がスムーズになり、食後のもたれや膨満感を軽減。 ・血行 血行促進はブラックペッパーの特徴の一つで、末端まで血液が届きやすくなると冷えによる不快感が減る。 ・抗菌性 ブラックペッパーには抗菌があり、食品の腐敗を抑える手助けに。 調理や保存の際に香りづけとして使うことで、保存性の補助に。

世界で最も人気のスパイス。 ほとんどすべての料理に使える他、チーズや焼き菓子にもご利用いただけます。 原材料名 黒こしょう 内容量 1kg 原産地 インドなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 粒と粉の違い ホール（粒）のブラックペッパー 風味が長持ちし、料理に加えて煮出すとマイルドに香りが移ります。 煮込みやピクルスなどに。 粉のブラックペッパー 効性のある香りが出るため、仕上げに振るだけで香りが立ちます。 サラダや肉料理の仕上げ、卵料理などに。 　ブラックペッパー ・血流 ブラックペッパーに含まれる成分は血行を促す。 血流が改善されると手足の冷えや全身のこわばりが和らぎやすく、特に寒い季節に摂り入れるとと体感する。 ・胃腸の働き ブラックペッパーは胃液や消化酵素の分泌をサポートがあるため、食後の胃もたれや消化不良を和らげる助けに。 食欲が落ちる時にも香りが刺激となり、食事を摂りやすくする。 ・代謝 ブラックペッパーは体温や代謝に影響を与えるため、エネルギー消費を後押しする働きが。 日常の活動量にプラスして取り入れると、軽い代謝アップに。 ・他の栄養の吸収 ブラックペッパーに含まれる成分は、他の栄養素の吸収を助ける働きがあるため、ビタミンやミネラルなどを効率よく取り入れたい時に。 食材に含まれる有効成分と組み合わせることで、全体の栄養利用率が高まる。 ・ピペリン ピペリンはブラックペッパーの辛味と香りの中心成分で、消化や代謝、栄養吸収に。 これがあることで食欲がわき、胃腸の動きが促進。 ・抗酸 ブラックペッパーには抗酸化を持つ成分が含まれ、細胞の酸化ストレスに対する防御に。 抗酸化は、日常の生活で受けるダメージを抑える助けになるため、健康維持に。 ・発汗 ブラックペッパーの刺激成分は身体の発汗を促進し、結果として体温調節に。 発汗は代謝を高めるひとつの反応でもあり、冷え対策や循環改善に。 ・消化酵素 ピペリンをはじめとする成分は、胃液や消化酵素の分泌を促。 これにより食べ物の消化がスムーズになり、食後のもたれや膨満感を軽減。 ・血行 血行促進はブラックペッパーの特徴の一つで、末端まで血液が届きやすくなると冷えによる不快感が減る。 ・抗菌性 ブラックペッパーには抗菌があり、食品の腐敗を抑える手助けに。 調理や保存の際に香りづけとして使うことで、保存性の補助に。

ハーブの中でも香りの強いのが特徴です。 じゃがいも料理によく合います。 老化防止や記憶力をアップするといわれています。 ピクルスやオリーブオイルの風味づけにもおすすめです。 内容量 500g 原産地 トルコなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 ・脳 香りが海馬に直接働きかける。 脳の血流を良く。 記憶力や集中力アップ。 ローズマリーに含まれる1,8-シネオールという香り成分は、脳の血流を良くする働きが。 ・消化 αピネンが消化液を分泌 消化不良を改め。 食欲増進も。 肝臓の働きを良くし、解毒を高める臨床結果も。 ・抗菌 カンファーやボルネオールが抗菌。 肌荒れなどのトラブルを改善。 ローズマリーに含まれるカンファー(樟脳)やボルネオールといった香り成分は、抗菌や抗炎症。 これらの香り成分は菌を撃退し、抗炎症作用があるため、ニキビや肌荒れなどの肌トラブルに。 ・血行 1,8-シネオールが血行。 老廃物が排泄されやすくなる。 ダイエット、むくみ、冷えなど。 ローズマリーに含まれる1,8-シネオールには、脳だけでなく体全体の血流を良くする働き。 血流が良くなると老廃物が排泄されやすくなるので、ダイエットやデトックス、むくみに。 ・ストレス ストレスホルモンの分泌を。 集中力を高めて気分リフレッシュ。 覚醒したいときに。 ローズマリーの香りは、爽やかで甘い反面鼻につくシャープさもあります。 この尖った香りはすっきりとした清涼感があり、ストレスホルモンの分泌を抑え。 集中力を高めると同時に気分をリフレッシュしたいときに。 ・アンチエ.. 活性酸素を撃退してくれる ローズマリーには、ロスマリン酸やクロロゲン酸などのポリフェノールが豊富。 肌のシミやシワなどの老化現象は、体内で生産された活性酸素が細胞を攻撃。 ポリフェノールはこれらの活性酸素を撃退してくれるため、アンチエ..に。 ・毛穴 抗酸が毛穴にも。 肌のたるみを防いて引き締める。 抗酸化は毛穴の引き締めにも効果的、肌のたるみを防ぎ、ハリを与えて毛穴を引き締めて。 毛穴が引き締まるとキメがより整って見える上、脂の過剰分泌を防いでテカリも。 ・薄毛 ローズマリーオイルを使ったヘアケア。 血流や抗菌が薄毛に効く可能性。 頭皮環境を整えて。 ローズマリーがなぜ薄毛に効くのか、それは高い抗菌や血行促進より、不健康な頭皮環境を整え。

ハーブの中でも香りの強いのが特徴です。 じゃがいも料理によく合います。 老化防止や記憶力をアップするといわれています。 ピクルスやオリーブオイルの風味づけにもおすすめです。 内容量 1kg 原産地 トルコなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 ・脳 香りが海馬に直接働きかける。 脳の血流を良く。 記憶力や集中力アップ。 ローズマリーに含まれる1,8-シネオールという香り成分は、脳の血流を良くする働きが。 ・消化 αピネンが消化液を分泌 消化不良を改め。 食欲増進も。 肝臓の働きを良くし、解毒を高める臨床結果も。 ・抗菌 カンファーやボルネオールが抗菌。 肌荒れなどのトラブルを改善。 ローズマリーに含まれるカンファー(樟脳)やボルネオールといった香り成分は、抗菌や抗炎症。 これらの香り成分は菌を撃退し、抗炎症作用があるため、ニキビや肌荒れなどの肌トラブルに。 ・血行 1,8-シネオールが血行。 老廃物が排泄されやすくなる。 ダイエット、むくみ、冷えなど。 ローズマリーに含まれる1,8-シネオールには、脳だけでなく体全体の血流を良くする働き。 血流が良くなると老廃物が排泄されやすくなるので、ダイエットやデトックス、むくみに。 ・ストレス ストレスホルモンの分泌を。 集中力を高めて気分リフレッシュ。 覚醒したいときに。 ローズマリーの香りは、爽やかで甘い反面鼻につくシャープさもあります。 この尖った香りはすっきりとした清涼感があり、ストレスホルモンの分泌を抑え。 集中力を高めると同時に気分をリフレッシュしたいときに。 ・アンチエ.. 活性酸素を撃退してくれる ローズマリーには、ロスマリン酸やクロロゲン酸などのポリフェノールが豊富。 肌のシミやシワなどの老化現象は、体内で生産された活性酸素が細胞を攻撃。 ポリフェノールはこれらの活性酸素を撃退してくれるため、アンチエ..に。 ・毛穴 抗酸が毛穴にも。 肌のたるみを防いて引き締める。 抗酸化は毛穴の引き締めにも効果的、肌のたるみを防ぎ、ハリを与えて毛穴を引き締めて。 毛穴が引き締まるとキメがより整って見える上、脂の過剰分泌を防いでテカリも。 ・薄毛 ローズマリーオイルを使ったヘアケア。 血流や抗菌が薄毛に効く可能性。 頭皮環境を整えて。 ローズマリーがなぜ薄毛に効くのか、それは高い抗菌や血行促進より、不健康な頭皮環境を整え。

世界で最も人気のスパイス。 ほとんどすべての料理に使える他、チーズや焼き菓子にもご利用いただけます。 ご家庭で使う直前に挽けば、より強い風味の良さを味わっていただけます。 原材料名 黒こしょう 内容量 500g 原産地 インドなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 ブラックペッパー粒（ホール） 胡椒の実を摘んで乾燥させ、それ以上の加工をしていないもの。 胡椒の香りは挽いて空気に触れると弱まってしまうので、挽いていない粒の胡椒は香りが長持ち。 その特徴を活かして、ゆっくり香りを引き出したい煮込み料理や、マリネ液などに。 瓶や鍋の底を使って潰して砕くこともできます。 砕いた時に香りが立ち、フレッシュな風味に。 ブラックペッパー（黒胡椒）…完熟直前の実：辛みと刺激があり、香りが強い、際立つ風味と深い芳。 グリーンペッパー（青胡椒）…未熟な青い実：爽やかな辛み、刺激は弱い、 ピンクペッパー（赤胡椒）…完熟した実：辛みはあるが、刺激、香りは弱い、風味よりも彩り ホワイトペッパー（白胡椒）…完熟した実（皮を取ったもの）：辛みはあるが、刺激、香りが弱く、マイルドでクリーミー ・消化促進、胃腸 　ピペリンが胃酸分泌や消化酵素の働きを刺激し、食欲増進や消化促進に。 ・抗酸化、細胞 　ブラックペッパーには多くの抗酸物質が含まれ、細胞の酸化ストレスを軽減し、老化や慢性疾患の予防に。 ・抗炎症作用 　ピペリンは炎症性サイトカインの生成を抑制し、関節炎や慢性的な炎症性疾患のリスク軽減に。 ・栄養素 　ピペリンは、クルクミン（ウコン成分）など一部の栄養素や薬物の吸収率を高めることが知られています。医薬品との相互作用には注意。 ・代謝 　ピペリンが脂質代謝をサポートし、肥満や脂肪蓄積を抑え。 ・神経保護 　いくつかの研究では、ピペリンが脳内の神経伝達物質に影響を与え、認知機能の維持に役立つ可能性も。

世界で最も人気のスパイス。 ほとんどすべての料理に使える他、チーズや焼き菓子にもご利用いただけます。 ご家庭で使う直前に挽けば、より強い風味の良さを味わっていただけます。 原材料名 黒こしょう 内容量 1kg 原産地 インドなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 ブラックペッパー（黒胡椒）…完熟直前の実：辛みと刺激があり、香りが強い、際立つ風味と深い芳。 グリーンペッパー（青胡椒）…未熟な青い実：爽やかな辛み、刺激は弱い、 ピンクペッパー（赤胡椒）…完熟した実：辛みはあるが、刺激、香りは弱い、風味よりも彩り ホワイトペッパー（白胡椒）…完熟した実（皮を取ったもの）：辛みはあるが、刺激、香りが弱く、マイルドでクリーミー ・消化促進、胃腸 　ピペリンが胃酸分泌や消化酵素の働きを刺激し、食欲増進や消化促進に。 ・抗酸化、細胞 　ブラックペッパーには多くの抗酸物質が含まれ、細胞の酸化ストレスを軽減し、老化や慢性疾患の予防に。 ・抗炎症作用 　ピペリンは炎症性サイトカインの生成を抑制し、関節炎や慢性的な炎症性疾患のリスク軽減に。 ・栄養素 　ピペリンは、クルクミン（ウコン成分）など一部の栄養素や薬物の吸収率を高めることが知られています。医薬品との相互作用には注意。 ・代謝 　ピペリンが脂質代謝をサポートし、肥満や脂肪蓄積を抑え。 ・神経保護 　いくつかの研究では、ピペリンが脳内の神経伝達物質に影響を与え、認知機能の維持に役立つ可能性も。

オレンジの皮を乾燥させて細かく砕いてあります。海外オーガニック認証。 オレンジの皮を乾燥させ細かく砕いた 海外有機認証のオレンジピールを使用 クランチ状なので、すぐに使いやすい ケーキやクッキーなどの製菓、製パンに、ヨーグルトのトッピングに ドライフルーツの取扱いに関して 冷暗所で保存してください。高温多湿（暖かい季節、また暖房の効いた部屋等）の場所では、開封前、後に関わらず、カビ、虫の発生、乾燥を防ぐため、冷蔵庫での保存をお勧めします。可能であればチルド室での保存（0〜5度）が理想的です。 暖かい場所では自然由来の酵母の活動により、稀に発酵することがあります。夏場は特に発酵しやすいため、未開封であっても冷蔵庫での保存をおすすめします。 開封後は密封容器、ジッパー付きの袋に入れ、できるだけ早く使い切るようにてください。 冷蔵庫や冷凍庫で保存する場合には、匂いの移行と乾燥に注意してください。 ブランデーやラム酒に漬け込むとさらに長期保存できます。 栄養成分表示 30g当たり／エネルギー 91cal／タンパク質 0g／脂質 0g／炭水化物 0g／食塩相当量 0g 原材料名 オレンジピール 内容量 1kg 原産地 タンザニア、イスラエル、アメリカ等 特定原材料等28品目 オレンジ 開封前賞味期限 10ヶ月 　オレンジピール ・免疫アップ リモネンにはリラックスやリフレッシュ。 神経系の不調が整うことで自律神経の乱れが正常化すると、免疫が高まり。 免疫が高まると、身体の中に侵入してきた細菌やアレルギー反応も出にくくなる。 ・安眠 リモネンには高ぶった神経を落ち着かせてくれる働きがあるため、不安が軽減されたりストレス解消になったりなど、心と身体のバランスを保ちやすい。 神経の乱れが落ち着いてくると、自然な眠気が起こったり睡眠の質が高まったりすることも珍しくなく、安眠に。 ・代謝＆ダイエット リモネンには代謝をアップがあるため、身体の内側からスッキリ。 リモネンにはコレステロール値を減らしてくれるだけではなく、過剰な食欲を落ち着かせてくれる働きもあるため、ダイエットに。 ダイエット中で誘惑に負けてしまいそうなときは、オレンジピールの香りを。

カプチーノや焼き菓子などに。 アップルパイには欠かせません。 原材料名 シナモン 内容量 500g 原産地 インドネシアなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　・セイロンシナモン スリランカ。 カシアよりも細くて若い幹を収穫するので樹皮が薄い。甘い香りと爽やかな風味をもち、カシアより高級。 　・カシア インド北部、ミャンマー、インドネシア。 セイロンシナモン：よりも樹皮が分厚くてザラザラしている。辛味があり、セイロンシナモンほど繊細ではない。 ※カシアシナモン：クマリン含有量が多い。香りが強烈で、摂取しすぎ注意。 　シナモン ・ダイエット シナモンに含まれるシンナムアルデヒドという成分が、体内の熱産生を高めて代謝を活性。 これにより基礎代謝が向上し、脂肪燃焼。 さらに、シナモン効果の中でも注目すべきは食欲抑制。 血糖値の急上昇を防ぐことで、食後の過剰な空腹感を抑え、結果的に間食を減らすことができる。 ・抗酸、免疫 シナモンには強力な抗酸が豊富に含まれており、これが体内の酸化ストレスを軽減。 活性酸素は免疫細胞や組織にダメージを与えるため、シナモンの抗酸はこの悪影響から体を守る働き。 特にシナモンに含まれるポリフェノール類は、細胞の酸化を防ぎ、免疫力低下に対抗。 同時に抗炎症も発揮し、過剰な炎症反応から体を守る。 血液中の免疫細胞の働きが活性化されることで、全身の免疫機能が高まる。 活性酸素は老化の大きな原因でもあるため、シナモンの抗酸化には自然なアンチエ..も。 肌の老化防止や若々しさを保つ。 ・血行、代謝 シナモンには血行を促進し、体を内側から温める。 シナモンに含まれるシンナムアルデヒドという成分が、毛細血管を拡張させて血液循環を良くし、冷えやすい手足の先まで温かい血液を届ける。 血行が改善されると、酸素や栄養素が体中に効率よく運ばれるようになり、代謝機能が活性。 これにより、エネルギー消費量が自然と増えて脂肪燃焼にも繋がります。 代謝アップは老廃物の排出も促進するため、むくみ解消にも。

カプチーノや焼き菓子などに。 アップルパイには欠かせません。 原材料名 シナモン 内容量 1kg 原産地 インドネシアなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　・セイロンシナモン スリランカ。 カシアよりも細くて若い幹を収穫するので樹皮が薄い。甘い香りと爽やかな風味をもち、カシアより高級。 　・カシア インド北部、ミャンマー、インドネシア。 セイロンシナモン：よりも樹皮が分厚くてザラザラしている。辛味があり、セイロンシナモンほど繊細ではない。 ※カシアシナモン：クマリン含有量が多い。香りが強烈で、摂取しすぎ注意。 　 シナモン ・血行、胃や腸 シナモンの香りのもととなる成分は「シンナムアルデヒド」。 シンナムアルデヒドは毛細血管を強化する物質を活性させ、毛細血管を修復することで体内の血行がスムーズに。 冷え性を改善が見込めるうえ、さらに血行がよくなることで胃や腸の機能を回復させることも。 ・抗酸 シナモンは、赤ワインが含むポリフェノールの主成分「プロアントシアニジン」。 プロアントシアニジンは、病気を招き老化を早める原因ともなる活性酸素を消去する抗酸があるとされているので、老化やがん、生活習慣病の予防に。 また、活性酸素を除去することによって、間接的に肌や髪質などの改善も。

香り高いスティックタイプです。 カプチーノやケーキ作りに。削ってご利用ください。 原材料名 シナモン 内容量 500g 原産地 インドネシアなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 スリランカ産はセイロンシナモン（Cinnamomum zeylanicum）とも呼ばれ、 インドネシア、中国、ベトナムのカシア(C.cassia）とは違う植物と認識されています。 セイロンシナモンは主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、 他産地のものに比べてとても高貴な香りです。　そのため、カシア樹皮から作られたパウダーの方が香りが強く安価なため、より広く利用されていますが、欧州ではセイロンシナモンの方が好まれています。 シナモン種類は2種類「セイロンシナモン」、「カシア」。 ※カシアシナモン：クマリン含有量が多い。香りが強烈で、摂取しすぎ注意。 ・リラックス 成分である「シンナムアルデヒド」などが、自律神経を整える働き。 ・抗炎症・抗酸 豊富に含まれるポリフェノールが、体のさびと言われる酸化を抑え。 ・冷え 体を温め、末梢の血流を穏やかに。 ・胃腸 漢方で、桂皮（ケイヒ）として用いられるように、消化を助け、食欲不振時のケアに。 ・抗菌・抗ウイルス シナモンオイルには、強い抗菌があることが知られている。

中東ではテーブルスパイスとして使われます。 カレーやピクルス、肉料理など幅広くお使いいただけます。 原材料名 コリアンダー 内容量 500g 原産地 エジプトなど 産地は予告なく変更となる場合があります 開封前賞味期限 10ヶ月 　コリアンダー ・ 抗酸化 コリアンダーには、ビタミンCやβ-カロテンが含まれ、細胞の酸化を防ぎ、老化防止や美肌。 ・ .腸内環境、デトックス 食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるだけでなく、デトックスもあり、有害金属を体外に排出する働き。 ・ 心 香り成分であるリナロールには、鎮静があり、ストレス緩和や睡眠の質の向上に。 ・ 免疫 抗炎症成分が含まれており、慢性炎症を抑えることで、アレルギーや自己免疫疾患の予防にも。 ・ 糖尿、血糖値 コリアンダーは血糖値の急激な上昇を抑え、糖尿病予防に。 ・がん コリアンダーに含まれる抗酸化物質や抗炎症成分が細胞の酸化ストレスを軽減し、がんの発生リスクを。 ・ 食中毒、抗菌・抗ウイルス コリアンダーのエッセンシャルオイルは強力な抗菌を持ち、食中毒菌や風邪ウイルスの抑制に。