シンプルな素材でも驚くほど豊かな一品へ。アリサン H87 チュニジア産 有機エキストラバージンオリーブオイル 459g（500ml）×2本。
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チュニジアは、アフリカ北部の地中海に面した国でオリーブオイル産出量が世界のベスト4に入るオリーブ大国です。
チュニジアオリーブの二大品種をコールドプレスで搾油し、ミックスしています。北部で栽培されるシェトウィ種は、緑色が強く軽い苦みがあり、南部で栽培されるシェムラリ種は、黄色が強くマイルドな味と言われています。
また、チュニジア産オリーブは、他国のオリーブに比べ、ポリフェノールを多く含むことで知られています。
特徴の異なる2品種のオリーブをミックスした味のバランスの良いオイル
酸化を抑えるコールドプレス製法
抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富
マイルドでクセのない味で和洋を問わず料理に使いやすい
栄養成分表示
14g当たり/エネルギー 120kcal/タンパク質 0g/脂質 14g/炭水化物 0g/食塩相当量 0g
原材料名 食用オリーブオイル
内容量 459g（500ml）
生産国 チュニジア
エキストラバージンオリーブオイルの魅力
風味と芳醇な香り
製品によっては、青リンゴのようなフルーティーさ、刈りたての草のような爽やかさ、あるいはアーモンドを思わせるナッティーな香り、さらには喉の奥で感じる心地よい辛味や軽やかな苦味といった、多種多様な味わいを楽しむことができます。
使用されるオリーブの品種、栽培される産地、収穫のタイミング、そして搾油方法によって大きく変化します。
未熟な早摘みオリーブからはスパイシーでフレッシュな風味が、完熟したオリーブからはよりまろやかで優しいフルーティーな香りがします。
これらの繊細な香りと味わいは、料理に奥深さと洗練された彩りを与え、シンプルな素材でも驚くほど豊かな一品へ。
