エネルギー。アリサン M52 有機ココナッツクリーム 400ml×4缶。
¥2,592
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甘い風味がお菓子作りやカレーなどの料理にぴったり。
乳化剤不使用のため、油脂分と水分が分離し、低温で油脂分が固まりますが、少し温めれば溶けます。
※2023年1月中旬より新規格となり、以前の規格に比べれ分離がしにくくなっております。
スリランカ産有機ココナッツを使用
まろやかなコクと甘い風味
脂肪分22%
ココナッツミルクより脂肪分を多く含むため濃厚な風味
着色料・香料・乳化剤など不使用
乳製品アレルギーのある方の牛乳の代用として
お菓子作りやカレー、アジア料理などに
栄養成分表示
100g当たり／エネルギー 208kcal／タンパク質 2.1g／脂質 22g／炭水化物 3.4g／食塩相当量 0.05g
原材料名 有機ココナッツ
内容量 400ml
開封前賞味期限 2年
生産国 スリランカ
1. 中鎖脂肪酸（MCT）豊富
ココナッツ由来の脂肪の多くは 中鎖脂肪酸（MCT）。
エネルギーとして使われやすい脂肪。
消化吸収が比較的スムーズ。
運動前のエネルギー補給としても使われることがある。
2. 植物性の脂肪源
乳製品のクリームと違い、植物性の脂肪が中心。
乳アレルギーの人でも使いやすい。
ヴィーガン料理に。
コクを出しつつ、動物性脂肪を避けたい人に。
3. 満足感（脂肪による特性）
脂肪分が高いため、料理に少量加えるだけで 満足感・濃厚さ が増す。
カレーやスープのコク出し。
デザートのリッチな口当たり。
4. ビタミン・ミネラル
ココナッツクリームは脂肪が主成分のため、ビタミン・ミネラルは「豊富」というほどではありませんが、少量含まれます。
カリウム。
マンガン。
微量の鉄分。
