粗糖。Zion Valley Farm ブルーベリージャム 480g×2瓶。
¥4,864
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高知の山奥で農業を営むZion valley farm、高橋さんのブルーベリージャム。
高知の棚田で、太陽・大地・水などの自然のエネルギーを豊富に含んで実ったブルーベリーと、 種子島のミネラルたっぷりの粗糖だけを煮詰めたブルーベリージャムです。
30年以上前から栽培期間中農薬・化学肥料不使用でブルーベリーを栽培
ブルーベリー農園では、約350本の樹、15種類の品種を栽培
数種類の品種が混ざることと、ミネラルを含んだ粗糖で、より深い味わいに
パン、ヨーグルト、お肉のソースなどに
栄養成分表示
100g当たり/エネルギー 145kcal/タンパク質 0.4g/脂質 0.07g/炭水化物 37.2g/食塩相当量 0g
原材料名 ブルーベリー（高知県産）、粗糖
内容量 480g
ブルーベリー
1. 眼精疲労：目の健康をサポートするアントシアニンが豊富。
2. 美肌・アンチエ..：ビタミンCやビタミンEが含まれており、抗酸化が高いため、肌の老化を防ぎ、シミやくすみに。
3. 便秘：食物繊維が豊富に含まれているため、腸内環境を整えて便秘に。
4. 免疫：ビタミンCは白血球の働きをサポートし、ウイルスや細菌に対する抵抗力を高く。
5. 記憶・認知：ポリフェノールは、脳の機能をサポート、があるとされており、記憶力や集中力を高める。
粗糖
砂糖を作るためにまず最初に作られるもののことで、「そとう」。
粗糖は、その茶色い色からもわかるように、精製加工される前の段階の甘味料であり、原料であるサトウキビの持つ栄養成分を豊富。
未精製の特性から、粗糖には鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラル類が豊富。
これらのミネラルは、体の様々な不調を和らげ、健康維持に欠かせない。
さらに、粗糖にはビタミンB1、B2、B6などのビタミンB群もバランス良く含む。
ビタミンB群は、美肌作りに重要な成分であり、女性の美をサポート。
また、エネルギー代謝を助け、脂肪燃焼の効率を高める働きもある。
