体調管理に。アリサン Z19L ブラックペッパー （粉） 1kg。少量を習慣的に
¥7,243
International shipping available
世界で最も人気のスパイス。
ほとんどすべての料理に使える他、チーズや焼き菓子にもご利用いただけます。
原材料名 黒こしょう
内容量 1kg
原産地 インドなど
産地は予告なく変更となる場合があります
開封前賞味期限 10ヶ月
粒と粉の違い
ホール（粒）のブラックペッパー
風味が長持ちし、料理に加えて煮出すとマイルドに香りが移ります。
煮込みやピクルスなどに。
粉のブラックペッパー
効性のある香りが出るため、仕上げに振るだけで香りが立ちます。
サラダや肉料理の仕上げ、卵料理などに。
ブラックペッパー
・血流
ブラックペッパーに含まれる成分は血行を促す。
血流が改善されると手足の冷えや全身のこわばりが和らぎやすく、特に寒い季節に摂り入れるとと体感する。
・胃腸の働き
ブラックペッパーは胃液や消化酵素の分泌をサポートがあるため、食後の胃もたれや消化不良を和らげる助けに。
食欲が落ちる時にも香りが刺激となり、食事を摂りやすくする。
・代謝
ブラックペッパーは体温や代謝に影響を与えるため、エネルギー消費を後押しする働きが。
日常の活動量にプラスして取り入れると、軽い代謝アップに。
・他の栄養の吸収
ブラックペッパーに含まれる成分は、他の栄養素の吸収を助ける働きがあるため、ビタミンやミネラルなどを効率よく取り入れたい時に。
食材に含まれる有効成分と組み合わせることで、全体の栄養利用率が高まる。
・ピペリン
ピペリンはブラックペッパーの辛味と香りの中心成分で、消化や代謝、栄養吸収に。
これがあることで食欲がわき、胃腸の動きが促進。
・抗酸
ブラックペッパーには抗酸化を持つ成分が含まれ、細胞の酸化ストレスに対する防御に。
抗酸化は、日常の生活で受けるダメージを抑える助けになるため、健康維持に。
・発汗
ブラックペッパーの刺激成分は身体の発汗を促進し、結果として体温調節に。
発汗は代謝を高めるひとつの反応でもあり、冷え対策や循環改善に。
・消化酵素
ピペリンをはじめとする成分は、胃液や消化酵素の分泌を促。
これにより食べ物の消化がスムーズになり、食後のもたれや膨満感を軽減。
・血行
血行促進はブラックペッパーの特徴の一つで、末端まで血液が届きやすくなると冷えによる不快感が減る。
・抗菌性
ブラックペッパーには抗菌があり、食品の腐敗を抑える手助けに。
調理や保存の際に香りづけとして使うことで、保存性の補助に。
