「中華甘みそ」オーサワの甜麺醤 85g×2瓶。テンメンジャン「甜」という字は甘い、「麺」は小麦粉、「醤」はみそ
¥1,818
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国産大豆使用の長期熟成豆味噌使用
砂糖・動物性原料・カラメル色素不使用
回鍋肉や麻婆豆腐、ジャージャーなどの中華料理に
野菜などのつけみそとしても
ご使用方法
回鍋肉や麻婆豆腐、ジャージャーなどの中華料理にお使いください。 生野菜につけるなど、そのままでもおいしく召し上がれます。芳醇な香りがあり、料理に使うことでまろやかなコクと上品な甘みをプラスすることができます。
栄養成分表示
100g(当たり)／エネルギー 246kcal／タンパク質 7.9g／脂質 3.2g／炭水化物 46.4g／食塩相当量 4.6g
原材料名 豆味噌[大豆(国産)、食塩]、麦芽水飴、有機甘酒、りんご酢
内容量 85g
特定原材料等28品目 大豆、りんご
開封前賞味期限 6ヶ月
豆味噌
・腸内環境、免疫力
豆味噌に含まれる乳酸菌や食物繊維は、腸内環境の改善に。
乳酸菌は腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌の繁殖を抑制することで腸内フローラのバランスを整え。
また、発酵により生成されるオリゴ糖は善玉菌のエサとなり、その増殖を促進。
腸内環境が改善されることで、全身の免疫も向上。
・抗酸、アンチエ,,
豆味噌に豊富に含まれるメラノイジンとイソフラボンは、強力な抗酸。
これらの成分は活性酸素を除去し、細胞の老化を防ぐことで、アンチエ..。
特にメラノイジンは熱に安定しているため、調理後も抗酸を維持。
イソフラボンには女性ホルモン様作用もあるため、更年期女性の肌トラブルや骨密度低下の予防にも。
・疲労回復・二日酔い
発酵により生成されるアミノ酸、特にアルギニンやアスパラギン酸は疲労物質である乳酸の代謝を促進し、疲労回復を。
また、豊富なビタミンB群は糖質や脂質の代謝を助け、エネルギー産生を効率化。
二日酔い予防においては、豆味噌に含まれるコリンがアルコールの分解を促進し、肝機能を。
薬膳的には「補腎」の効果があるとされ、慢性的な疲労や体力低下の改善にも。
