「ハチミツの女王」オーサワ ミエリツィア アカシアの有機ハチミツ 250g(瓶)。さっぱりとした上品な味わい
¥2,933
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EUオーガニック規定認証品
100％純粋はちみつ
上品な甘さでクセがない
使いやすいボトル入り
抗生物質不使用
40℃前後で製造
ルーマニア・イタリアで採蜜されたアカシアはちみつ
甘味料として料理や飲料、菓子作りなど幅広く使える
ご使用方法
甘味料として幅広くご使用ください。豆乳ヨーグルトやフルーツにかけたり、製菓材料やドレッシングなどにも。
栄養成分表示
100g当たり/エネルギー 329kcal/タンパク質 0.3g/脂質 0g/炭水化物 81.9g/食塩相当量 0g
原材料名 有機はちみつ(ルーマニア・イタリア産)
内容量 250g
開封前賞味期限 2年6ヶ月
アカシアハチミツ
・疲労回復
アカシアハチミツには糖質がたっぷりと含まれており、その割合は80％以上。
その糖質のほとんどが、「単糖」に分類されるブドウ糖と果糖。
糖質は単糖がつながって構成されており、食事から摂取した糖質は単糖にまで分解されてから体に吸収。
糖質がすでに単糖の状態で含まれているハチミツは、糖質が体に素早く吸収されるため、エネルギー補給に最適。
・肥満
血液中に含まれるブドウ糖の量を「血糖値」といいます。食後に血糖値が急上昇すると、血糖値を下げるために「インスリン」というホルモンが大量に分泌されます。
インスリンは糖を脂肪に変えて体に蓄えることで血糖値を下げるため、食後の血糖値の急上昇は肥満の原因。
アカシアハチミツにはブドウ糖が含まれていますが、それと同程度に果糖も含まれている。
果糖が体内でブドウ糖に作り替えられるには時間がかかるので、血糖値の上昇は緩やか。
・腸内環境
オリゴ糖とは、単糖が複数個つながった糖質であり、腸で善玉菌のエサとなって、善玉菌を増やす。
グルコン酸は、花の蜜に含まれるブドウ糖が、みつばちが持つ酵素によって変化した物質。
グルコン酸も善玉菌のエサとなり、善玉菌を増殖させる。
オリゴ糖とグルコン酸を含むハチミツは、善玉菌を増やして腸内環境を整える。
・抗菌
高い抗菌。
ハチミツは糖分が多く含まれているため、糖度がかなり高い食品。
糖度が高い環境では、細菌は繁殖することができません。
加えて、ハチミツの中で酵素反応により微量の過酸化水素が作られることも、抗菌性。
過酸化水素は、消毒液などに含まれる殺菌成分。
糖度が高く、過酸化水素を含むハチミツは、細菌の繁殖を抑えるが期待。
・保湿
ハチミツに含まれる果糖には吸湿性。
ハチミツがべとつきやすいのは、果糖が空気中の水分を引き寄せるため。
水分を取り込んで逃さないことから、ハチミツには保湿効果が期待。
喉が痛いときにハチミツ。
